Вопрос:

Подскажите, пожалуйста, как правильно кошеровать столовые приборы (ложки, вилки, ножи)? Достаточно ли просто облить их кипящей водой из чайника, или обязательно нужно кипятить их в кастрюле с водой? И отдельно по поводу ножей с небольшими зубчиками: можно ли ограничиться простым обливанием кипятком, или нужно действовать иначе?

Ответ:

Существует важное правило в еврейском законе: «Как предмет впитывает (запрещённое), так он и выделяет». Это означает, что способ, которым запрещённая пища попала внутрь посуды или приборов (например, через горячую жидкость или при прямом контакте с горячими продуктами), должен использоваться и для её кошерования (очищения).

Исходя из этого, если столовые приборы использовались исключительно путем обливания горячей водой (например, при контакте с горячей пищей из чайника), тогда достаточно просто облить их кипятком.

Однако если приборы погружались в горячее молочное или мясное блюдо или резали ими горячие мясные или молочные продукты, то их необходимо прокипятить в кастрюле с кипящей водой.

Что касается ножей с небольшими зубчиками: если нож тщательно очищен и между зубчиками не осталось никаких остатков пищи, его можно кошеровать описанным выше способом. Но если между зубцами остались загрязнения, их необходимо предварительно полностью удалить, и лишь затем производить кошерование.