Каково же оптимальное количество потребляемой пищи?

Этот аспект остаётся индивидуальным для каждого человека, но главное – прекратить есть прежде, чем почувствуешь насыщение. Вот наставления Рамбама в Сефер hа-мада:

Человек не должен набивать желудок до отказа. Следует отказаться от четверти того количества, которое даёт чувство насыщения

Прекращение приема пищи в момент, когда её количество достигло 75% объема желудка, обеспечивает правильное переваривание с максимальным КПД.

Закончим эту главу ещё одним поучительным высказыванием Рамбама в Игерет hа-мусар: «Не верьте, что обильная еда и питье увеличат тело и умножат разум, как мешок, который наполняется тем, что в него кладут, ибо всё наоборот».

Предыдущая статья: Контроль над количеством потребляемой пищи

Следующая статья: Физическая нагрузка